Moqueca de camarão da paraíba

Ingredientes

• 1,5kg de camarão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1/2 xícara de folhas de coentro
• 4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
• 1/2 de xícara de salsinha picada
• 1/2 de xícara de azeite-de-dendê
• Sal a gosto

Preparação

• Limpe os camarões e tempere com sal e o suco de limão. Reserve. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada. Sirva com bobó, arroz ou farofa. Dá 5 porções.
  291 calorias cada porção

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