Moqueca de salmão

Name: Moqueca de salmão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 filés grossos de salmão; 2 tomates grandes fatiados; 1 cebola grande fatiada; 700 gr de camarão; 200 gr de anéis de lula; Cheiro verde, limão e sal; Óleo de dendê; 100 ml de leite de côco

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 filés grossos de salmão
2 tomates grandes fatiados
1 cebola grande fatiada
700 gr de camarão
200 gr de anéis de lula
Cheiro verde, limão e sal
Óleo de dendê
100 ml de leite de côco

Preparação

Tempere à gosto os camarões com sal e limão e refoque-os na manteiga, juntamente com os anéis de lula. Reseve.
Tempere os filés à gosto. Em uma panela vá dispondo os ingredientes em camada.
Ao final, regue com o óleo de dendê e o leite de côco. Tampe a panela e leve ao fogo até ferver.
Salpique o cheiro verde e sirva quente.
Um arroz branco, pimenta e coca-cola gelada acompanham muito bem.

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