Name: Moqueca de camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de camarão descascado; 2 cebolas médias picadas; 3 tomates sem pele picados; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão verde pequeno picado; 1 maço de salsa picados; 1 maço de cebolinha picados; 1 maço de coentro picados; 1 lata de creme de leite; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 sache de extrato de tomates de 400 g; 3 colheres de sopa de manteiga

Preparação

Coloque a manteiga em uma panela em fogo médio, acrescente a cebola e o alho para dourar.
Em seguida acrescente os tomates e mexa até que ele se torne uma pomarola.
Coloque o extrato.
Baixe o fogo e acrescente os camarões, procurando não deixar que encostem no fundo da panela, e deixe assim por 3 minutos.
Em seguida adicione o leite de coco, pimentão, salsa, cebolinha, o coentro e deixe conzinhar por mais 5 minutos.
Coloque novamente em fogo médio, acrescente o creme de leite, o sal a gosto, deixe mais um minuto e desligue o fogo.
Para acompanhar prepare arroz branco sem sal, e enfeite com raminhos de salsinha.

Moqueca de camarão

Ingredientes

Preparação

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