Moqueca de pintado na panela de barro

Ingredientes

• 1 kg de pintado em postas
• 1 pimentao amarelo
• 1 pimentao vermelho
• 1 pimentao verde
• 3 tomates
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 1/2 vidrinho (pequeno) de azeite de dendê
• 1 vidro de leite de côco
• 1/2 xíc. de molho de tomate
• 2 limões grandes
• coentro a gosto
• cebolinha e salsinha a gosto
• sal a gosto (ou tempero completo)
• pimenta do reino à gosto