Moqueca de sardinha fácil e barata

Name: Moqueca de sardinha fácil e barata
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 cebola; 1 pimentão verde (pequeno); 2 tomates; 220 gr de sardinhas (2 latas com óleo ); sal; molho de pimenta; 100 ml leite coco; salsa fresca

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

25 min

378 Kcal

Um dos pratos mais tradicionais do Brasil numa versão fácil e econômica. Tem lata de sardinha amiga? Então abra pois com ela iremos preparar uma receita rápida e saudável para seu dia a dia, a tão desejada moqueca com leite de coco e legumes. Confira nossas etapas e claro, tempere como desejar pois todo mundo tem um chef dentro de si.

Ingredientes

1/2 cebola
1 pimentão verde (pequeno)
2 tomates
220 gr de sardinhas (2 latas com óleo )
sal
molho de pimenta
100 ml leite coco
salsa fresca

Custo estimado: 4.08€ (2.04€/porção)

Materiais

Frigideira

Preparação

Preparação5 min

Cozedura20 min

Corte o pimentão, o tomate e a cebola em rodelas. Coloque-os na frigideira com um pouco de óleo da própria lata em camadas intercaladas. Por último as sardinhas. Tempere com sal e molho de pimenta.
Tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até os legumes ficarem cozidos e ainda firmes, sem desmanchar.
Jogue por cima o leite de coco e salsa picada. Deixe até levantar fervura e desligue. Se precisar, acrescente mais salsa. Bom apetite!