Moqueca de sardinha fácil e barata

Prato Principal
Muito Fácil
25 min
378 Kcal

Um dos pratos mais tradicionais do Brasil numa versão fácil e econômica. Tem lata de sardinha amiga? Então abra pois com ela iremos preparar uma receita rápida e saudável para seu dia a dia, a tão desejada moqueca com leite de coco e legumes. Confira nossas etapas e claro, tempere como desejar pois todo mundo tem um chef dentro de si.

Ingredientes

2
Custo estimado: 4.08 (2.04€/porção)

Materiais

  • Frigideira

Preparação

Preparação5 min
Cozedura20 min
  • Moqueca de sardinha fácil e barata - Preparação Passo 1Corte o pimentão, o tomate e a cebola em rodelas. Coloque-os na frigideira com um pouco de óleo da própria lata em camadas intercaladas. Por último as sardinhas. Tempere com sal e molho de pimenta.
  • Moqueca de sardinha fácil e barata - Preparação Passo 2Tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até os legumes ficarem cozidos e ainda firmes, sem desmanchar.
  • Moqueca de sardinha fácil e barata - Preparação Passo 3Jogue por cima o leite de coco e salsa picada. Deixe até levantar fervura e desligue. Se precisar, acrescente mais salsa. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem da moqueca de sardinha?

A moqueca de sardinha é uma adaptação da tradicional moqueca baiana, que geralmente utiliza peixes frescos. Essa versão é mais econômica e prática, ideal para o dia a dia.

Posso substituir a sardinha por outro tipo de peixe?

Sim, você pode substituir a sardinha por outros peixes enlatados ou até mesmo por peixes frescos, como tilápia ou merluza, dependendo da sua preferência.

Quais legumes podem ser adicionados à moqueca?

Além dos ingredientes básicos, você pode adicionar legumes como abobrinha, cenoura ou até mesmo batata-doce, para enriquecer ainda mais o prato.

É possível fazer uma versão vegana da moqueca de sardinha?

Sim, você pode substituir a sardinha por tofu ou cogumelos e usar um caldo de legumes no lugar do leite de coco, mantendo o sabor e a cremosidade.

Como posso deixar a moqueca mais picante?

Para aumentar o nível de picância, você pode adicionar mais molho de pimenta ou incluir pimentas frescas, como a dedo-de-moça, durante o preparo dos legumes.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 378Kcal
  • Glícidos: 8.6g
  • Gord total: 23.5g
  • Gord.sat.: 11.6g
  • Proteínas: 31.5g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (302g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

fogão

Saiba também:

Conservar na frigorífico/geladeira
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Pode fazer com sardinhas frescas.

Claro! Use sardinhas frescas, limpe e tempere bem. Cozinhe os legumes primeiro, depois adicione as sardinhas para não desmancharem. Siga o restante da receita normalmente. Fica delicioso e mais natural!

Título da receita

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