Moqueca de tamboril

Name: Moqueca de tamboril
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 20 g coentros; 1 cebola média; 2 dentes alho; 25 gr azeite; 200 gr tomate em pedaços; 800 g tamboril; 200 g leite de coco; 30 g gordura vegetal de palma ou óleo de dendê; 40 gr sumo de limão; sal e piri-piri

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

452 Kcal

Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Coloque no copo os coentros e pique 3 seg / vel 5. Retire e reserve de para polvilhar no fim.
Junte a cebola, os alhos e o azeite e pique 5 seg / vel 5. Deite o tomate e refogue 5 min / Varoma / Vel 2.
Coloque a "borboleta", os restantes ingredientes e programe 15 min / 100ºC / Vel colher inversa. Rectificar os temperos,
Sirva a moqueca polvilhada com os coentros reservados.