Moqueca de bacalhau com salmão
Ingredientes
2
Custo estimado: 11.17Euros€ (5.59€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Demolhe atempadamente o bacalhau. No dia, descasque a cebola e pique-a. Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-os em cubinhos.
- Corte o Bacalhau e o Salmão em cubos e regue-os com o sumo do limão.
- Pele os tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e pique-os.
- Deite a cebola para um tacho, junte o óleo, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate e os cubinhos de pimento, mexa e deixe ferver. Junte então o caldo de marisco e o leite de coco, mexa e deixe ferver novamente.
- Adicione o bacalhau e o salmão com a marinada, rectifique o sal, junte as azeitonas e a malagueta cortada em tiras e sem as sementes e deixe cozinhar 5 minutos.
- Retire e sirva polvilhado com os coentros picados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 588Kcal
- Glícidos: 15g
- Gord total: 33.1g
- Gord.sat.: 6.5g
- Proteínas: 50.8g
- Fibras: 11.6g
- Açúcar: 12.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (570g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!