Moqueca de peixe e minha primeira panela de barro!!!

Ingredientes

• 8oo g de filés de mapará
• suco de 1 limão
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 2 cebolas em anéis
• 2 tomates grandes em rodelas
• 200gr de azeitonas pretas
• 2 vidros de leite de coco
• 50 ml de azeite de dendê
• 50 ml de azeite de oliva
• 1 pimenta dedo de moça ou 5 pimentinhas malaguetas inteiras
• sal e pimenta a gosto
• coentro em pó