Moqueca de peixe e camarão fácil

Ingredientes

• 1 kg de peixe em postas
• 500 grs. de camarão
• ½ pimentão (vermelho em tiras)
• ½ pimentão (amarelo em tiras)
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 4 tomates sem a casca em rodelas
• 2 dentes de alho
• 2 col. de sopa de azeite de dendê (opcional)
• 4 col. de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de café de colorau
• Sal
• pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 vidro de leite de coco
• Salsa,coentro e cebolinha a gosto

Preparação

• Temperar o peixe e o camarão com sal ,pimenta do reino branca,limão e um dente de alho socado,reserve.
• Refogar no azeite o alho, cebola, pimentão,sal ,pimenta,colorau e os tomates,quando ainda estiver ao dente juntar o peixe e o camarão , deixar cozinhar por 5 min,acrescentar o leite de coco e deixar mais 10 min em fogo baixo, desligar o fogo e salpicar a salsa, coentro e a cebolinha.
• Servir com arroz branco e salada de rúcula.

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