Petitchef

Moqueca de peixe

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Une recette a base de poisson simple mai le résulta est si bon que c'est étonnant.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de peixe (Dourada,namorado ou cavala

1 colher (sopa) de sumo de limão

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de azeite de dendê

1 cebola cortada em rodelas

2 pimentos (1 vermelho e 1 verde) cortados em tiras

2 tomates maduros cortados em pedaços

1/2 chávena(chá) de leite de coco

3 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas

Coentros para decorar

Preparação

  • Ponha as postas numa tigela, tempere com o sumo de limão, sal e pimenta a gosto e deixe descansar por 30 minutos.
  • Numa panela, ponha camadas de cebola, tomate e pimento e por fim o peixe. Faça isto até acabarem os ingredientes.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto regue com o azeite e o azeite de dendê.
  • Leve ao lume e quando ferver ponha no mínimo, cozinhe com o tacho tapado por 20 minutos.
  • Junte o leite de coco e os coentros picados, cozinhe por mais 10 minutos e está pronto a servir.
  • Servir esta moqueca com arroz branco, tradicionalmente é acompanhada também de farofa.



Comentários dos membros:

03/07/2015

OBRIGADO

30/04/2012

Eu vou fazê-la e serví-la com arroz branco, salada verde, e um delicioso PIRÂO!!!!
obgada.

07/08/2011

Muito Boa a receita!

LUIZ GUEIROS
LUIZ GUEIROS, 13/01/2011

Parabéns, prato lindo e maravilhoso.

Luiz Gueiros


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