Moqueca de peixe

Name: Moqueca de peixe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 4 postas de peixe (Dourada,namorado ou cavala; 1 colher (sopa) de sumo de limão; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de azeite de dendê; 1 cebola cortada em rodelas; 2 pimentos (1 vermelho e 1 verde) cortados em tiras; 2 tomates maduros cortados em pedaços; 1/2 chávena(chá) de leite de coco; 3 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas; Coentros para decorar

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Une recette a base de poisson simple mai le résulta est si bon que c'est étonnant.

Ingredientes

Número de doses: 4

4 postas de peixe (Dourada,namorado ou cavala

1 colher (sopa) de sumo de limão

Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de azeite de dendê

1 cebola cortada em rodelas

2 pimentos (1 vermelho e 1 verde) cortados em tiras

2 tomates maduros cortados em pedaços

1/2 chávena(chá) de leite de coco

3 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas

Coentros para decorar

Preparação

Ponha as postas numa tigela, tempere com o sumo de limão, sal e pimenta a gosto e deixe descansar por 30 minutos.
Numa panela, ponha camadas de cebola, tomate e pimento e por fim o peixe. Faça isto até acabarem os ingredientes.
Tempere com sal e pimenta a gosto regue com o azeite e o azeite de dendê.
Leve ao lume e quando ferver ponha no mínimo, cozinhe com o tacho tapado por 20 minutos.
Junte o leite de coco e os coentros picados, cozinhe por mais 10 minutos e está pronto a servir.
Servir esta moqueca com arroz branco, tradicionalmente é acompanhada também de farofa.