Petitchef

Moqueca de salmão

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Preparação

  • Tempere os lombos de salmão com sumo de limão, sal e pimenta. Deixe-os marinar por uma hora.
    Numa panela, coloque o azeite de oliva no fundo. Vá arrumando os ingredientes em camadas: azeite, rodelas de cebola, alhos lâminados, rodelas de tomates, tiras de pimentão verde e vermelho, coentros. Por último coloque os lombos de salmão.
  • Corte os cubos de caldo de peixe ao meio e distribua entre os lombos. Coloque o leite de côco e polvilhe tudo com coentros. Leve ao fogo até começar a ferver. Baixe o fogo e deixe até que os lombos estejam cozidos. Sirva com arroz branco.

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Fotos

Moqueca de Salmão, foto 1
Moqueca de Salmão, foto 2
Moqueca de Salmão, foto 3
Moqueca de Salmão, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

LUIZ GUEIROS
LUIZ GUEIROS, 13/01/2011

Prato lindo e cheio de saúde , parabéns.

Luiz Gueiros


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