Moqueca de salmão

Prato Principal
1 porções
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

1
Custo estimado: 13.99 (13.99€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Tempere os lombos de salmão com sumo de limão, sal e pimenta. Deixe-os marinar por uma hora.
    Numa panela, coloque o azeite de oliva no fundo. Vá arrumando os ingredientes em camadas: azeite, rodelas de cebola, alhos lâminados, rodelas de tomates, tiras de pimentão verde e vermelho, coentros. Por último coloque os lombos de salmão.
  • Corte os cubos de caldo de peixe ao meio e distribua entre os lombos. Coloque o leite de côco e polvilhe tudo com coentros. Leve ao fogo até começar a ferver. Baixe o fogo e deixe até que os lombos estejam cozidos. Sirva com arroz branco.
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Comentários

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LUIZ GUEIROS
LUIZ GUEIROS, 13/01/2011

Prato lindo e cheio de saúde , parabéns.

Luiz Gueiros

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