Petitchef

Strogonoff de peixe

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
442 Kcal
Deliciosa Receita de Strogonoff De Peixe

Ingredientes

Número de doses: 6
2 cubos de Caldo de Peixe com leite de coco

500 g de peixe cortado em cubos (cação, salmão ou tainha)

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de conhaque

1/2 xícara (chá) de champignons cortados ao meio

1 embalagem de creme de leite (300 g)

Pimenta-do-reino a gosto

Para acompanhar: batata palha

Para decorar: Folhas de salsinha

Preparação

  • Dissolva 1 cubo de caldo de peixe com leite de coco em 2 colheres de água fervente, coloque sobre o peixe e passe-o na farinha de trigo

    Derreta a manteiga, frite os cubos de peixe e mexa delicadamente

    Dissolva o outro cubo de caldo de peixe com leite de coco em 1/2 xícara de água fervente e coloque sobre o peixe

    Junte o ketchup e a mostarda e deixe ferver em fogo brando por cerca de 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

    Acrescente o conhaque, o champignon, o creme de leite e a pimenta-do-reino, misture bem e retire do fogo

    Sirva quente, acompanhado de batata palha e decorado com folhas de salsinha

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 190g
Calorias: 442Kcal
  • Glícidos: 17.5g
  • Gord total: 31.7g
  • Gord.sat.: 19.8g
  • Proteínas: 18.2g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

13/11/2012

Muito bom uma delicia

13/11/2012

Stroganoff de peixe? mas ca ganda merda!!! nao invemtem merdas assim e chamem straganoff de nao sei o que, o verdadeiro e' com boi ou vaca, ou leopardo ou lagarto acompanhado de arroz ou pra ser a moda dos parvalhoes com massa como fazem nos USA


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