Ensopado de cação

Ingredientes

• 1 Kg de cação em postas
• 150 g de pimentão amarelo
• 1 colher (sopa) rasa de alho picado
• 1 cebola grande
• 1 xícara (chá) rasa de folhas de salsão picadas
• 100 g de coco seco
• 1 e 1/2 copo (americano) de água
• 1/2 receita de Ragù básico alla Kamikaze
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
• azeite de oliva
• azeite de oliva extra-virgem