Quindim da teresa

Ingredientes

• 4 ovos
• 500 g de açúcar
• 2 dl de água
• 1colher de sopa de margarina
• 200 g de coco
• açúcar q.b. para o caramelo

Preparação

• Utilize um pouco de açúcar para caramelizar uma forma .Coloque o açúcar e a água no copo da Bimby e programe 15m, t. varoma, vel 2.
• Ao fim deste tempo deverá estar em ponto de pérola. Coloque o coco e a margarina e misture 20 seg, vel 3. Deixe arrefecer um pouco e por fim coloque os ovos, programando mais 20s à mesma velocidade
• Coloque na forma previamente caramelizada e leve a cozer na panela de pressão durante 30 minutos. Se preferir, coza no forno em banho-maria a 180º durante 45m a 1h.

Perguntas

Título da receita

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