Name: Cação ao molho de leite de coco e requeijão ao forno (receita do cunhado)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de cação em postas.; 1 pimentão vermelho médio.; 1 pimentão verde médio; 2 cebolas médias; 6 dentes de alho (grandes picadinhos); 6 limões; 1 pacote de creme de cebola; 1 lata de creme de leite; 1 garrafinha de leite de coco; 1 copo de requeijão; 1 copo de Leite Desnatado; 1 litro de água e; 1 xícara de vinagre branco; Sal; pimenta; salsa e cebolinha a gosto; Azeite de Oliva.

Preparação

Deixe o catião mergulhado em uma solução de água e vinagre branco (1 litro de água e 1 chávena de vinagre), durante 25 minutos, esta solução é remover este odor em que o peixe.
Depois, entrar em forma, de suco de limão e alho finamente picado, sal e pimenta a gosto (cuidado com a mão, porque os peixes são muito sensíveis)
Coloque as fatias já drenadas por 10 minutos, retire as fatias tempero em uma tigela, espalhe o pacote de creme de cebola.
Escorra o cátion e para manchar o procedimento com creme de cebola e reserve.
Escorra a especiarias, picada alho reserva. Com uma forma de oliva gordura pouco de azeite e coloque dobrado.
Corte a cebola e pimentão fio, ou, cortada ou filho também, em uma panela.
Refogue as cebolas e alho, em seguida, colocar, tomando cuidado para não queimar, adicione o leite de coco, creme de leite sem soro, copo requeijão e leite desnatado copo.
Misture bem, retire do fogo e adicione o pimentão e salsa e cebolinha, se necessário, ajuste o sal.
Coloque o molho sobre as fatias e coloque no forno em fogo médio por 30-45 minutos (dependendo do forno) ou até ficar macio quando você percebe o peixe certo.
Sirva com arroz branco.