Cação ao molho de leite de coco e requeijão ao forno (receita do cunhado)

Ingredientes

• 1kg de cação em postas.
• 1 pimentão vermelho médio.
• 1 pimentão verde médio
• 2 cebolas médias
• 6 dentes de alho (grandes picadinhos)
• 6 limões
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 lata de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 copo de requeijão
• 1 copo de Leite Desnatado
• 1 litro de água e
• 1 xícara de vinagre branco
• Sal
• pimenta
• salsa e cebolinha a gosto
• Azeite de Oliva.

Preparação

• Deixe o catião mergulhado em uma solução de água e vinagre branco (1 litro de água e 1 chávena de vinagre), durante 25 minutos, esta solução é remover este odor em que o peixe.
• Depois, entrar em forma, de suco de limão e alho finamente picado, sal e pimenta a gosto (cuidado com a mão, porque os peixes são muito sensíveis)
• Coloque as fatias já drenadas por 10 minutos, retire as fatias tempero em uma tigela, espalhe o pacote de creme de cebola.
• Escorra o cátion e para manchar o procedimento com creme de cebola e reserve.
• Escorra a especiarias, picada alho reserva. Com uma forma de oliva gordura pouco de azeite e coloque dobrado.
• Corte a cebola e pimentão fio, ou, cortada ou filho também, em uma panela.
• Refogue as cebolas e alho, em seguida, colocar, tomando cuidado para não queimar, adicione o leite de coco, creme de leite sem soro, copo requeijão e leite desnatado copo.
• Misture bem, retire do fogo e adicione o pimentão e salsa e cebolinha, se necessário, ajuste o sal.
• Coloque o molho sobre as fatias e coloque no forno em fogo médio por 30-45 minutos (dependendo do forno) ou até ficar macio quando você percebe o peixe certo.
• Sirva com arroz branco.

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