Jacaré ao leite de coco e hortelã

Ingredientes

• 500 g de carne de jacaré
• 1 pitada de pimenta caiena
• 1 pitada de açafrão
• 1/3 de maço de hortelã
• 1 vidro de leite de coco
• Óleo e sal à gosto

Preparação

• Tempere o jacaré com sal e pimenta. Doure o açafrão, junte o jacaré picado em tiras e deixe dourar, em panela bem quente.
• Junte o leite de coco e termine de cozinhar acrescentando a hortelã no final.

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