Tainha com leite de coco

Ingredientes

• 4 postas de 2 kg de tainha com 2 cm de espessura cada uma
• 3 dentes de alho amassados com 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 4 tomates sem pele e sementes, picados
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 pimentão vermelho grande cortado em tiras finas
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 pimentas malagueta pequenas sem sementes, bem picadas