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Tapioca com leite de coco
Tapioca com Leite de coco
Preparação
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Peneire a goma, esquente uma frigideira, faça a tapioca.
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Faça todas as tapiocas nas quais deseja colocar o leite de coco e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos ou até que a massa esteja totalmente fria.
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Rale ou corte o coco e bata no liquidificador com sua própria água até que se forme um leite, se necessário, acrescente mais um pouco de água mineral.
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Peneire, adicione sal. Dobre todas as tapiocas e regue-as com o leite de coco até que estejam úmidas.
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Para decorar, polvilhe um pouco do coco ralado por cima da tapioca.
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Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.