Petitchef

Filé de tambaqui no leite de coco

Prato Principal
1 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
200 g de filés de tambaqui

Suco de 3 limões

2 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/4 xícara (chá) de água

6 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de leite de coco

2 colheres (sopa) de água

1 colher (sopa) de cebolinha picada

Preparação

  • Deixe os filés de tambaqui marinado no suco de limão com o vinagre e o sal por 3 minutos.Dissolva 4 colheres (sopa) de farinha de trigo na água e reserve.Passe os filés na farinha de trigo restante.Em uma frigideira, coloque metade do óleo e doure os filés.
  • Em uma panela, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho.Acrescente o leite de coco e a farinha de trigo dissolvida em água.Ferva por 3 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Despeje sobre os filés e salpique com a cebolinha.

Perguntas:




Comentários dos membros:

04/06/2012

Exelente

23/04/2012

Adorei parece facil... Rayalem
Manaus-am


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