Bolo de leite de coco
Esse Bolo ficou fofinho e com gosto do Chocolate Prestigio!
Ingredientes
8
Custo estimado: 2.87Euros€ (0.36€/porção)
Preparação
Preparação1 hora
Cozedura35 min
- Modo de Preparar:
Bater na batedeira a manteiga com açúcar até ficar claro depois coloque as gemas uma a uma batendo bem entre cada uma que for colocada
Misture a farinha com o fermento à parte em outro recipiente misture o leite de coco com o leite, agora vá colocando alternadamente estas duas misturas batendo bem
Reserve
Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
Coloque em forma untada, em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos - INGREDIENTES:
750 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite (com soro)
250 gramas de chocolate ao leite derretido - Como Preparar a cobertura ganache:
Picar o chocolate em pedaços pequenos.
Levar ao banho maria, ou ao microondas para derreter.
Quando estiver derretido, misturar o creme de leite. Misturar bem.
Ter cuidado quando colocar o creme de leite com soro. Com mais soro, a mistura fica mais mole, líquida. Com menos soro, ou sem soro, fica mais consistente. É necessário saber como vai ser aplicado o ganache.
Mexer até ficar uma mistua uniforme.
Este creme com esta mesma receita quando recebe uma colher(sopa) de rum ou conhaque, e é batida até dobrar de volume, serve como recheio.
Levar a geladeira por uma hora. Retirar e bater.
Aplicar a cobertura ou o recheio de acordo com a solicitação da receita.
Para receitas menores, fazer com a metade dos ingredientes. - By Tati Alves
Blog: http://receitasdatatialves.blogspot.com/2011/01/bolo-de-leite-de-coco.html
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 814Kcal
- Glícidos: 154.9g
- Gord total: 13.4g
- Gord.sat.: 4.5g
- Proteínas: 15.8g
- Fibras: 3.8g
- Açúcar: 92.7g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 36
Informação nutricional para 1 dose (258g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
L
luiz walter kirsch,
31/07/2012
Muito gosto eu que gosto muito de bolo de laranja
11/07/2012
Eu posso usar chocolate branco na cobertura; no lugar do meio amargo.
