Petitchef

Bolo de leite de coco

Sobremesa
8 porções
1 hora
35 min
Médio
814 Kcal
Esse Bolo ficou fofinho e com gosto do Chocolate Prestigio!

Ingredientes

8

Preparação

  • Modo de Preparar:
    Bater na batedeira a manteiga com açúcar até ficar claro depois coloque as gemas uma a uma batendo bem entre cada uma que for colocada
    Misture a farinha com o fermento à parte em outro recipiente misture o leite de coco com o leite, agora vá colocando alternadamente estas duas misturas batendo bem
    Reserve
    Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
    Coloque em forma untada, em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos
  • INGREDIENTES:
    750 gramas de chocolate meio amargo derretido
    1 lata de creme de leite (com soro)
    250 gramas de chocolate ao leite derretido
  • Como Preparar a cobertura ganache:
    Picar o chocolate em pedaços pequenos.
    Levar ao banho maria, ou ao microondas para derreter.
    Quando estiver derretido, misturar o creme de leite. Misturar bem.
    Ter cuidado quando colocar o creme de leite com soro. Com mais soro, a mistura fica mais mole, líquida. Com menos soro, ou sem soro, fica mais consistente. É necessário saber como vai ser aplicado o ganache.
    Mexer até ficar uma mistua uniforme.
    Este creme com esta mesma receita quando recebe uma colher(sopa) de rum ou conhaque, e é batida até dobrar de volume, serve como recheio.
    Levar a geladeira por uma hora. Retirar e bater.
    Aplicar a cobertura ou o recheio de acordo com a solicitação da receita.
    Para receitas menores, fazer com a metade dos ingredientes.
  • By Tati Alves
    Blog: http://receitasdatatialves.blogspot.com/2011/01/bolo-de-leite-de-coco.html

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (258g)
Calorias: 814Kcal
  • Glícidos: 154.9g
  • Gord total: 13.4g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 15.8g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 92.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bolo de Leite de Coco, foto 1
Bolo de Leite de Coco, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (20):

01/03/2014

Delicia

luiz walter kirsch, 31/07/2012

Muito gosto eu que gosto muito de bolo de laranja

denise_d2012
denise_d2012, 24/07/2012

Adorei esta receita deve ser muito gostoso

13/07/2012

Muito bom excelente!!!!!! Amei

11/07/2012

Eu posso usar chocolate branco na cobertura; no lugar do meio amargo.

10/07/2012


mauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu Sabe a cagalhao pimpao

10/07/2012

Bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

09/07/2012

Delicia

08/07/2012

ESTE BOLO E EXCELENTE

08/07/2012

Muito bom, maravilhiso


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