Bolo de leite de coco na caneca

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de leite de coco
• 2 colheres de leite
• 3 colheres de óleo
• 4 colheres rasas de açúcar
• 5 colheres rasas de farinha de trigo
• 1 colher rasa de coco ralado
• 1 colher de fermento químico
• 2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de leite de coco
• Coco ralado

Preparação

• Despeje o ovo inteiro na caneca e bata.
• Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem.
• Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme.
• Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
• Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.

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