Iogurte com leite de côco

Ingredientes

• 1 iogurte natural
• 1/2 medida de leite em pó
• 1 litro meio-gordo
• 150 ml de leite de côco
• 100 gramas de côco ralado
• 6 colheres de açúcar ou adoçante para culinária

Preparação

• Num jarro coloque o iogurte, o leite de côco, o côco e o açúcar ou adoçante e misture muito bem.
• Por último adicione o leite à temperatura ambiente, volte a mexer até ficar uma mistura homogénea e distribua pelos frasquinhos. Coloque-os na iogurteira durante 10 horas.
• Deixe arrefecer, feche os frascos e leve ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir. Em alternativa, pode fazê-los no forno.

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