Petitchef

Tarte creme com leite de côco

Sobremesa
8 porções
15 min
35 min
Médio
388 Kcal
Que dizer desta tarte? Que é uma delícia.

Ingredientes

Número de doses: 8
1 base de massa quebrada

300 ml leite (usei magro)

200 ml de leite de côco Ayam

5 gemas

150 gr de açúcar

1 casquinha de laranja

20 gr de Maizena (amido de milho)

Côco ralado para polvilhar

Preparação

  • Usei uma tarteira de fundo amovível com 21 cm na base.
    Pré-aquecer o forno a 180ºC.
    Forrar a tarteira com a massa quebrada (mantendo o papel vegetal).
  • Ferver ambos os leites com a casca de laranja.
    Num recipiente juntar as gemas, o açúcar e a maizena. Com um batedor de ovos misturar tudo.
  • Passo 3 - Tarte Creme com Leite de Côco
    Retire a casca de laranja do leite.
    Verta em fio os leites acabados de ferver no preparado anterior sem parar de mexer.
  • Assim que estiver tudo misturado, deite o creme na tarteira e leve a cozer cerca de 35 minutos.
  • Retire e quando estiver fria polvilhe com côco ralado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 162g
Calorias: 388Kcal
  • Glícidos: 41.6g
  • Gord total: 21g
  • Gord.sat.: 11.8g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 23.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VegetarianoVegetariano

Fotos

Tarte Creme com Leite de Côco, foto 1Tarte Creme com Leite de Côco, foto 2

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