Clafoutis de marmelos e sultanas

Name: Clafoutis de marmelos e sultanas
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 Marmelos; 500 g de Açúcar; 4 Ovos; 3 dl Leite; 1 Limão em raspa; 1 dl Natas; 50 g Côco ralado; 50 g Farinha de trigo; 50 g Sultanas; Q.B. Margarina para untar pyrex

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 10 m

Os frutos do outono, marmelos e sultanas misturam-se com alegria numa massa perfumada. Eis receita mais simples para realizar um clafoutis.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura50 min

Comece por descascar os marmelos e corte-os em pedaços. Lave bem e leve-os a cozer cobertos de água a que juntou 250 g do açúcar. Deixe ferver e quando levantar fervura, deixe cozer 15 minutos.
Entretanto bata os ovos inteiros com os restantes 250 g do açúcar. Seguidamente adicione a farinha, o leite, as natas, o côco ralado, a raspa da casca do limão e por ultimo as sultanas.
Logo que os marmelos estejam prontos, escorra-os e coloque-os dentro de um pyrex que vá á mesa previamente untado com margarina.
Cubra os marmelos com o preparado anterior.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC durante 35 minutos. Verifique com o se está cozido.