Marrom glacê de batata-doce

Name: Marrom glacê de batata-doce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 quilo de batata-doce branca-; 3 batatas-doce roxas; 1 quilo de açúcar; 1 coco ralado; 2 colheres de chá de vanilina

Uma receita saborosa para tentar doce de batata.

Outro

2 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 quilo de batata-doce branca
3 batatas-doce roxas
1 quilo de açúcar
1 coco ralado
2 colheres de chá de vanilina

Preparação

Cozinhe as batatas.
Passe pelo espremedor.
Faça uma calda com o açúcar e junte a batata fora do fogo.
Coloque o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.
Retire do fogo e junte a vanilina, mexa bem e deixe esfriar.
Faça os marrons, passe-os em açúcar cristalizado e embrulhe em papel de alumínio (se quiser).

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