Petitchef

Quindim ou quindão econômico

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
6 ovos inteiros.

3 gemas.

1 1/2 xícara de açúcar.

200 g de coco ralado seco.

1 vidro de leite de coco.

margarina e açúcar para polvilhar a forma.

Como fiz.

Preparação

  • Hidratei o coco com o leite de coco. Em uma tigela bati bem os ovos, juntei o açucar e o coco ja hidratado.
  • Mexi muito bem e deixei descanssar por 30 minutos.
  • Coloquei na forma untada com margarina e polvilhada com açúcar e levei ao forno em banho-maria por 1 hora aproximadamente.
  • Se preferir pode fazer no microondas. Potencia alta por 8 minutos.

Perguntas:

O problema é o que fazer com as claras que sobram?

Resposta Petitchef:

Olá. Existem várias receitas onde podemos usar só as claras como suspiros, suflê, macarons, etc...Fizemos um artigo "o que fazer com as claras". Copie e cole este link. Espero ter ajudado. Um grande abraço. https://pt.petitchef.com/aid-1108




Comentários dos membros (11):

28/07/2013

Acabei de fazer a receita, mas percebi q o tempo de cozimento foi superior ao informado aqui. 1h e 10min para cozinhar. Outras dicas importantes são ensinar a hora e a forma correta de desenformar. Nem quente nem frio, sempre morno, pq a massa quebra toda...EXPERIÊNCIA PRÓPRIA. E ter cuidado transferido o conteúdo da forma para um prato. Mas adorei fazer!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
02/06/2018

Quindim, doce tentador, nessa receita prática e rápida. Faça e sirva como sobremesa, em dias festivos.

14/10/2013

Muitobomd+

19/01/2013

Mais econômica, e deliciosa Amei!!!!

21/10/2012

Totalmente excelente!

06/07/2012

Muito boa enmmm

03/02/2012

Adorei está receita muito boa mesmo

06/12/2011

Ta muito cumprida a sua receita!!!

09/10/2011

Uma delicia

01/10/2011

Muito boa essa receita,parabéns!!!!!!luciana


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