Quindim econômico

Ingredientes

• 50 g de coco ralado
• 5 ovos inteiros
• 3 xiacara chá açúcar
• 1 colhr sopa margarina
• 200 ml leite de cocoessência de coco

Preparação

• Bater tudo no liquidificador, untar a forma com manteiga e passar água
• Levar ao forno em banho-maria, coberto com papel alumínio
• Retirar o papel alumínio depois de 1 hora no forno para dourar.
• Servir bem geladinho.

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