Broinhas de coco e batata doce

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Broinhas de coco e batata doce
Outro
10 porções
Muito Fácil
1 hora
765 Kcal

Ingredientes

10
Custo estimado: 10.56 (1.06€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura40 min
  • Coza a batata-doce e reduza a puré, junte-lhe o açúcar e leve a lume brando até levantar fervura. Retire, deixe arrefecer e reserve no frigorífico até ao dia seguinte.
  • Nessa altura, adicione-lhe a farinha, o miolo de amêndoa, pelado e moído, o coco ralado e envolva bem.
  • Acrescente as gemas e a raspa das tangerinas.
  • Tape e deixe repousar por cerca de 2 horas.
  • Coloque uma folha de obreia no fundo de um tabuleiro e, sobre esta, disponha montinhos espaçados de massa.
  • Polvilhe-os com um pouco de farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 180° C, durante 30 minutos.
  • Deixe arrefecer, apare a folha de obreia em volta das broinhas e sirva.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 765Kcal
  • Glícidos: 135.9g
  • Gord total: 17.4g
  • Gord.sat.: 6.3g
  • Proteínas: 11.1g
  • Fibras: 7.9g
  • Açúcar: 106.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 37
Informação nutricional para 1 dose (287g)
Vegetariano
Sem lactose
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Perguntas

Título da receita

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