Petitchef

Receitas de natal bimby - broas de batata doce

Outro
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de Batata Doce

500 g de açúcar

150 g de água

2 tangerinas (raspa)

80 g de coco ralado

80 g de miolo de amêndoa pelada

125 g de farinha

3 gemas

1 ovo

Manteiga e farinha q.b.

Preparação

  • Picar o miolo de amêndoa na bimby programando 5 seg na vel 5-7-9, não deixar que fique muito pequeno. Reservar.
  • Cozer a batata doce com casca. Ao terminar retirar a pele e reduzir a puré, programando uns seg na vel 5-7-9. Reservar.
  • Colocar no copo da bimby o açúcar, a água e a raspa da casca das tangerinas e programar 15 min, Varoma na vel 1.
  • Retirar a calda para uma taça e deixar arrefecer um pouco. De seguida juntar o puré de batata doce, o miolo da amêndoa e o coco. Mexer por 10 seg na vel 4.
  • Colocar o suporte giratório, adicionar a farinha e envolver por 30 seg na vel 1½ . Juntar as 3 gemas e misturar tudo muito bem na vel 4, cerca de 15 seg.
  • Deixar repousar a massa durante 2 horas.
  • Ligar o forno a 190º. Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha. Com a ajuda de uma colher, colocar pequenos montes da massa. Levar ao forno cerca de 25 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer, tapadas com um pano de cozinha.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Nhoque de Batata Doce (gnocchi fácil)
Nhoque de Batata Doce (gnocchi fácil)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolinhos de batata doce (falafels sem gluten e vegano)
Bolinhos de batata doce (falafels sem gluten e vegano)
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Natal com rabanadas
Natal com rabanadas
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Broas de natal de batata doce
Broas de natal de batata doce
8 porções
40 min
Muito Fácil
3.8 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Batata Doce: As vantagens de a consumirBatata Doce: As vantagens de a consumirFlor de Natal em cartãoFlor de Natal em cartãoMenu de Natal : o requinte na sua mesa !Menu de Natal : o requinte na sua mesa !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto