Receitas de natal bimby - broas de batata doce

Ingredientes
4
Custo estimado: 5.76Euros€ (1.44€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Picar o miolo de amêndoa na bimby programando 5 seg na vel 5-7-9, não deixar que fique muito pequeno. Reservar.
- Cozer a batata doce com casca. Ao terminar retirar a pele e reduzir a puré, programando uns seg na vel 5-7-9. Reservar.
- Colocar no copo da bimby o açúcar, a água e a raspa da casca das tangerinas e programar 15 min, Varoma na vel 1.
- Retirar a calda para uma taça e deixar arrefecer um pouco. De seguida juntar o puré de batata doce, o miolo da amêndoa e o coco. Mexer por 10 seg na vel 4.
- Colocar o suporte giratório, adicionar a farinha e envolver por 30 seg na vel 1½ . Juntar as 3 gemas e misturar tudo muito bem na vel 4, cerca de 15 seg.
- Deixar repousar a massa durante 2 horas.
- Ligar o forno a 190º. Untar um tabuleiro e polvilhar com farinha. Com a ajuda de uma colher, colocar pequenos montes da massa. Levar ao forno cerca de 25 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer, tapadas com um pano de cozinha.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1024Kcal
- Glícidos: 170.1g
- Gord total: 28.3g
- Gord.sat.: 11.4g
- Proteínas: 15.7g
- Fibras: 10.1g
- Açúcar: 133.1g
- ProPoints: 27
- SmartPoints: 49
Informação nutricional para 1 dose (416g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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