Petitchef

Broas de natal

Aperitivo
15 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
160 Kcal
Uma idéia aperitivo original o bastante para o Natal.

Ingredientes

Número de doses: 15

Batata doce roxa :

440 g de batata doce roxa

350 g de açúcar

44 g de amêndoa moída

2 gemas

60 g de coco

Raspa de laranja

Preparação

  • Coza a batata doce com casca e depois de cozidas descasque e reduza a puré. Depois, leve o açúcar ao lume com um pouco de água até fazer ponto de pérola.
  • Logo que o açúcar atingir o ponto pérola, retire do lume. Juntar todos os outros ingredientes.
  • Mexer bem e levar de novo ao lume até fazer ponto de estrada . Tire do lume e deixe arrefecer.
  • Depois da massa estar fria molde as broas, pincele com gema de ovo e leve a cozer num tabuleiro forrado com papel vegetal em forno médio, 160-180ºc .

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 63g
Calorias: 160Kcal
  • Glícidos: 28.6g
  • Gord total: 3.8g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 25.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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