Petitchef

Broas castelares ( de laranja)

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
900 g de Batata doce

300 g de açúcar branco

500 g de açúcar amarelo

1 colher. sopa de margarina

5 Gemas

250 g de amêndoa triturada

raspa de 3 laranja

500 g de farinha

2 colheres de chá de fermento

2 colher. sopa de mel

Preparação

  • Cozer a batata doce sem casca, em agua e sal. Enquanto isso no copo da bimby colocar os açucares e as raspas da laranja e pulverizar na velocidade 9, até estar tudo bem desfeito.
  • Acrescentar depois a batata cozida e bem quente e triturar uns segundos na velocidade 3, 5, 7 até formar um puré bem fino.
  • Juntar a amêndoa, as gemas, o mel, a margarina, a farinha e o fermento e envolver 15 segundos na velocidade 6. De seguida programar 2 minutos na velocidade espiga.
  • Deixar a massa repousar de um dia para o outro.





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