Petitchef

Cookies de aveia com amêndoa e passas

Sobremesa
13 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 13
1 ovo

40 gr de açúcar refinado

40 gr de açúcar amarelo

75 gr de farinha branca

25 gr de farinha integral

1 colher de café de bicabornato de sódio

1 colher de café de fermento

1 colher café açucar baunilhado... pois é, esqueci-me de colocar, mas tinha intenção de

1 pitada de sal

25 gr de amêndoa picada grosseiramente

25 gr de sultanas

80 gr de flocos de aveia

Preparação

  • Colocar no copo da bimby o ovo, a margarina, os açucares, as farinhas, o bicabornato, o fermento e o sal e envolver tudo 30 segundos na velocidade 4, 5, 6.
  • De seguida adicionar a amêndoa, as passas e a aveia e envolver uns segundos na velocidade 2.
  • Passar a massa para uma tigela, e acabar de envolver com a espátula se necessário. Levar ao frigorífico cerca de 20 minutos.
  • Formar bolinhas e levar ao forno a 180º, cerca de 20 minutos.
  • Quando saem estão com uma bonita cor e ainda moles. Depois ficarão estaladiços por fora e mais moles por dentro.





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