Cookies de aveia com amêndoa e passas

Ingredientes

• 1 ovo
• 40 gr de açúcar refinado
• 40 gr de açúcar amarelo
• 75 gr de farinha branca
• 25 gr de farinha integral
• 1 colher de café de bicabornato de sódio
• 1 colher de café de fermento
• 1 colher café açucar baunilhado... pois é, esqueci-me de colocar, mas tinha intenção de
• 1 pitada de sal
• 25 gr de amêndoa picada grosseiramente
• 25 gr de sultanas
• 80 gr de flocos de aveia