Cookies de aveia e gergelim

Sobremesa

15 porções

Difícil

45 min

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Deliciosos cookies funcionais para toda hora!

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento;
• 2 xícaras de amido de milho;
• 1 e 1/2 xícara de açúcar;
• 1 e 1/2 xícara de margarina 60% de lipídios
• 1 xícara de aveia em flocos
• 4 colheres de sopa de gergelim negro
• 1 colher de café de sal

Preparação

• Em um recipiente, junte a farinha de trigo, o amido, o açúcar e a metade do gergelim. Misturando com as mãos, aos poucos, adicione a margarina até formar uma bola firme.
• Leve à geladeira para resfriar por no máximo 15 minutos.
• Um um recipiente menor, junte a aveia, a outra metade do gergelim e o sal.
• Com a massa resfriada, faça bolinhas do tamanho de bolinhas de gude e achate, levando para o recipiente da aveia e gergelim para que grudem.
• Em um tabuleiro de alumínio baixo, untado e enfarinhado, arrume os cookies separando-os a 5 centímetros de um para o outro.
• Leve-os ao forno pré-aquecido por 30 minutos à 200°C.
  

Dicas e Conselhos

Caso a massa fique mole, adicione mais um pouco de farinha de trigo ou amido. Caso contrário, se ficar muito seca, coloque aos poucos um pouco mais de margarina.

Perguntas

Título da receita