Petitchef

Cookies de aveia e gergelim

Sobremesa
15 porções
15 min
30 min
Difícil
Deliciosos cookies funcionais para toda hora!

Ingredientes

Número de doses: 15
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento;

2 xícaras de amido de milho;

1 e 1/2 xícara de açúcar;

1 e 1/2 xícara de margarina 60% de lipídios

1 xícara de aveia em flocos

4 colheres de sopa de gergelim negro

1 colher de café de sal

Preparação

  • Em um recipiente, junte a farinha de trigo, o amido, o açúcar e a metade do gergelim. Misturando com as mãos, aos poucos, adicione a margarina até formar uma bola firme.
  • Leve à geladeira para resfriar por no máximo 15 minutos.
  • Um um recipiente menor, junte a aveia, a outra metade do gergelim e o sal.
  • Com a massa resfriada, faça bolinhas do tamanho de bolinhas de gude e achate, levando para o recipiente da aveia e gergelim para que grudem.
  • Passo 5 - Cookies de aveia e gergelim
    Em um tabuleiro de alumínio baixo, untado e enfarinhado, arrume os cookies separando-os a 5 centímetros de um para o outro.
  • Passo 6 - Cookies de aveia e gergelim
    Leve-os ao forno pré-aquecido por 30 minutos à 200°C.

Observações:

Caso a massa fique mole, adicione mais um pouco de farinha de trigo ou amido. Caso contrário, se ficar muito seca, coloque aos poucos um pouco mais de margarina.





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