Name: Nuvenzinhas de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 210 g de farinha de trigo; 70 g de amido de milho; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; 113 g de manteiga sem sal, amolecida; 140 g de açúcar em pó; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de sumo de limão; 1 colher de chá de raspa de limão

Nuvenzinhas de limão

Outro

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

649 Kcal

Ingredientes

210 g de farinha de trigo
70 g de amido de milho
4 colheres de chá de fermento em pó
1/8 colher de chá de sal
113 g de manteiga sem sal, amolecida
140 g de açúcar em pó
2 ovos grandes
1 colher de chá de sumo de limão
1 colher de chá de raspa de limão

Custo estimado: 1.93€ (0.48€/porção)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 160°C.
Peneirar a farinha de trigo, o amido, o fermento e o sal num recipiente. Reservar.
Misturar a manteiga e o açúcar em pó e bater até ficar cremoso. Juntar os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Juntar o sumo e as raspas de limão. Juntar os ingredientes secos reservados e misturar até ficar homogéneo.
Fazer bolinhas com porções de 1 colher de chá cheia de massa e colocá-las sobre uma folha de papel vegetal num tabuleiro pronto a ir ao forno. Depois de formadas as bolas, apertar com um garfo em direcções opostas, dando um efeito quadriculado.
Levar ao forno durante aproximadamente 20 minutos. Retirar do forno e arrefecer sobre uma grade.