Queijadinhas de limão

Name: Queijadinhas de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 h
Total time: 30 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: meio litro de leite; 1 colher de sopa de manteiga; raspa de 1 limão; 5 ovos; 400 g de açúcar; 170 g de farinha; 40 g de farinha Maizena; manteiga para untar; forminhas de papel

Aperitivos deliciosos derretem na boca com mel.

Sobremesa

4 porções

15 min

1 dia 6 h

Muito Fácil

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Ingredientes

meio litro de leite
1 colher de sopa de manteiga
raspa de 1 limão
5 ovos
400 g de açúcar
170 g de farinha
40 g de farinha Maizena
manteiga para untar
forminhas de papel

Custo estimado: 1.89€ (0.47€/porção)

Preparação

Untar forminhas com mateiga e polvilhá-las com farinha.Ligar o forno a 180º.
Levar ao lume num tacho o leite com a raspa do limão e a manteiga, até esta derreter.
Bater os ovos com o açúcar, adicionar o leite em fio mexendo sempre e por fim juntar as farinhas peneiradas e envolver cuidadosamente.
Passar o preparado pelo coador de rede, verter para as formas e levar ao forno em banho-maria durante 30 minutos.
Retirar as queijadas do forno, deixar arrefecer, desenformar e colocar em forminhas de papel.

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