Madalenas de Limão

Name: Madalenas de limão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos grandes à temperatura ambiente; 130 g de açúcar; 1 pitada de sal; 180 g de farinha; 1 colher de chá de fermento; 120 g de manteiga derretida fria,à temperatura ambiente,; 3 colheres de (chá) de raspa de limão

Outro

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 ovos grandes à temperatura ambiente
130 g de açúcar
1 pitada de sal
180 g de farinha
1 colher de chá de fermento
120 g de manteiga derretida fria,à temperatura ambiente,
3 colheres de (chá) de raspa de limão

Custo estimado: 1.89€ (0.47€/porção)

Preparação

Unte as formas das madalenas com manteiga e polvilhe com farinha. Se usar formas de silicone pincele com um pouco de manteiga . Numa taça bata com a batedeira, os ovos com o açúcar e o sal, durante (+/-) 5 minutos.
Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento junte á mistura dos ovos. Bater até ficar tudo misturado.Adicione a raspa de limão à manteiga.
Mexa com uma colher de pau, para envolver a manteiga na massa. Misture apenas até a massa ficar homogénea. Coloque a massa das madalenas nas formas previamente untadas, tendo o cuidado de não encher totalmente até a cima.
Leve ao forno pré-quente até estar cozido uso o teste do palito no centro do bolo para verificar se está cozido. Retire do forno deixe e desenforme. Polvilhe com açúcar em pó.

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