Bolachas de limão

Name: Bolachas de limão
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 175 g de farinha sem fermento; raspa de 1 limão; 110 g de manteiga à temperatura ambiente; 50 g de açúcar

Outro

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

175 g de farinha sem fermento
raspa de 1 limão
110 g de manteiga à temperatura ambiente
50 g de açúcar

Custo estimado: 1.13€ (0.28€/porção)

Preparação

Aqueça previamente o forno a 180º. Coloque a farinha e raspa de limão numa tigela grande, adicione a manteiga aos pedaços e esfarele com os dedos.
Junte o açúcar e amasse delicadamente com as mãos para formar uma bola de massa compacta.
Não adicione água, mesmo que pense que é preciso. Estique a massa cuidadosamente até obter uma espessura de 1/2 cm.
Corte bolachas com cortador de bolachas ou com um copo e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno cerca de 10 minutos, até começarem a dourar. Deixe arrefecer e retire.

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