Bolachas de manteiga e chá verde (matcha) glaceadas
Ingredientes
4
Para as bolachas:
Para o glacê:
Custo estimado: 6.38Euros€ (1.59€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura15 min
- Amolecer a manteiga e misturar com o açúcar. Juntar os ovos batidos, a farinha, chá, o corante e o aroma. Amassar apenas até formar uma bola.
Dividir a massa em duas bolas e levar ao frigorífico cerca de 20min.. - Na pedra enfarinhada esticar com o rolo da massa uma das bolas de massa, com uma espessura de 4-5mm. Cortar como desejar usando um corta massas. Repetir a operação para a outra bola de massa.
- Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 7-10minutos. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha ou pedra fria.
- Bater a clara em castelo, juntar o açúcar e o limão e bater novamente com as varas até obter um creme brilhante. Colocar uma porção num cartulho de papel vegetal ou uma seringa fina e decorar as bolachas frias. Deixar secar antes de arrumar numa caixa.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1372Kcal
- Glícidos: 185.4g
- Gord total: 55.5g
- Gord.sat.: 35.4g
- Proteínas: 20.1g
- Fibras: 8.6g
- Açúcar: 99.9g
- ProPoints: 36
- SmartPoints: 61
Informação nutricional para 1 dose (505g)
Perguntas
Título da receita
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