Bolachas de manteiga e chá verde (matcha) glaceadas

Sobremesa
4 porções
Muito Fácil
30 min
1372 Kcal

Ingredientes

4

Para as bolachas:

Para o glacê:

Custo estimado: 6.33 (1.58€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Amolecer a manteiga e misturar com o açúcar. Juntar os ovos batidos, a farinha, chá, o corante e o aroma. Amassar apenas até formar uma bola.
    Dividir a massa em duas bolas e levar ao frigorífico cerca de 20min..
  • Na pedra enfarinhada esticar com o rolo da massa uma das bolas de massa, com uma espessura de 4-5mm. Cortar como desejar usando um corta massas. Repetir a operação para a outra bola de massa.
  • Levar a assar em forno pré-aquecido a 200ºC, cerca de 7-10minutos. Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha ou pedra fria.
  • Bater a clara em castelo, juntar o açúcar e o limão e bater novamente com as varas até obter um creme brilhante. Colocar uma porção num cartulho de papel vegetal ou uma seringa fina e decorar as bolachas frias. Deixar secar antes de arrumar numa caixa.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1372Kcal
  • Glícidos: 185.3g
  • Gord total: 55.5g
  • Gord.sat.: 35.4g
  • Proteínas: 20g
  • Fibras: 8.5g
  • Açúcar: 99.9g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 61
Informação nutricional para 1 dose (505g)
PPaobolosecia

Perguntas

Título da receita

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