Cookies de manteiga de amendoim

Ingredientes

• 1 frasco de manteiga de amendoim 345g
• 125 de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• açúcar para polvilhar

Preparação

• Misturar todos os ingredientes, formar bolas, passar por açúcar. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, achatar com um garfo e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos.

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