Biscoitos de manteiga de amendoim crocantes

Ingredientes

• 80 g de margarina
• 60 g de manteiga de amendoim
• 70 g de açúcar amarelo
• 1 colher de chá de açúcar baunilhado
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de bicabornato de sódio
• 1 pitada de sal
• 50 g de farinha branca
• 140 g de farinha integral
• 50 g de amendoins

Preparação

• Pré aquecer o forno a 180º. Colocar no copo a margarina, a manteiga de amendoim e o açúcar e programar 1 minutos vel 4. De seguida adicionar o ovo e o açúcar baunilhado e programar 45 segundos vel 4.
• Acrescentar o sal, o bicabornato de sódio e as farinhas e programar 30 segundos, vel 6.
• Colocar a mistura numa taça e envolver bem os amendoins. Formar bolinhas com as mãos e espalma-las.
• Colocar num tabuleiro sobre papel vegetal e levar ao forno por 15 a 20 minutos, tendo em conta que quanto mais tempo ficar mais secos se tornam.

Perguntas

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