Preparar a bandeja do forno com as forminhas de papel. Pesar o açúcar e o leite e reservar.
Colocar no copo da bimby a borboleta, encorporar as claras e o sal eprogramar 4 minutos à velocidade 3 e meio. Retirar e reservar. Colocar a manteiga no copo e proramar 15 segundos à velocidade 3.
Com a bimby a funcionar na velocidade 4 adicionar pelo bocal o açúcar, as gemas, uma a uma , e o leite.
Incorporar a farinha com o fermento e programar 30 segundos à velocidade 4.
Verter este preparado no recipiente das claras reservadas e envolver bem.
Dividir a mistura nas forminhas. Deixar repousar 30 minutos nas formas antes de colocar no forno.
Pré-aquecer o forno a 200º C. levar ao forno 10 minutos.
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