BOLACHAS DE CANELA PARA O PAI NATAL

Preparação

• Numa tigela misturar a farinha e o açúcar, juntar a manteiga amolecida, os ovos e a canela. Amassar bem, formar uma bola e levar ao frigorífico/geladeira.
• Entretanto pré-aquecer o forno no máximo.
• Divide-se a bola de massa em 2 partes.
  Estica-se cada uma numa superfície lisa enfarinhada, polvilhando farinha por cima para que o rolo não agarre.
  Cortam-se as bolachas com os cortadores preferidos.
• Levam-se ao forno, em tabuleiro untado e enfarinhado, a 200ºC durante 10 minutos, ou até os bordos ficarem dourados.
• Retiram-se com uma espátula fina e deixam-se arrefecer para endurecer. Depois de frias podem ser decoradas com glacê colorido em canudo de papel vegetal / manteiga.