Calda de limão ? (para sorvetes e mousses)

Uma sobremesa de sabor , tão doce e fácil de preparar .
Ingredientes
1
Preparação
- Dissolva o amido de milho em parte da água e junte o açúcar e o restante da água.
- Leve ao fogo em uma panela, sempre mexendo. Quando começar a ferver junte o suco de limão e cozinhe mexendo por mais alguns instantes até a calda espessar e ficar com aspecto brilhante.
- Com a calda ainda quente, pegue uma quantidade mínima de corante verde e vá misturando na calda até obter o tom da sua preferência .
- Passe para um recipiente com tampa e leve a geladeira. Se for usar o rum ou licor aguarde esfriar para adicioná-los.
Perguntas
Título da receita
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