Petitchef

Sopa fria de limão

Outro
6 porções
10 min
20 min
Médio
Deliciosa Receita de Sopa fria de limão.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 colher (sopa) rasa de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de iogurte natural na temperatura ambiente

Suco de 1 limão

Raspas de 1 limão

1 colher (sopa) de mel

Preparação

  • Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um mingau ralo

    Retire do fogo e deixe amornar

    Adicione ao iogurte ao poucos e misture até ficar um creme liso

    Se necessário, retorne ao fogo baixo e mexa até a mistura ficar homogênea

    Junte o suco e as raspas de limão e leve à geladeira por 2 horas

    Na hora de servir, acrescente o mel e mexa vigorosamente

    Sirva em seguida





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