Petitchef

Folhados de limão e avelã

Uma embalagem de massa filo aguardava destino e também muitos limões à espera de serem transformados em sobremesas deliciosas. Saíram estes folhados, vagamente inspirados na baklawa, mas com sabores originais.
Sobremesa
8 porções
45 min
25 min
Difícil
344 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 6.73 (0.84€/porção)

Preparação

  • Ralar a casca de um dos limões. Espremer os dois limões (obtendo cerca de 125 ml de sumo).

    Misturar as gemas com o açúcar num tacho anti-aderente. Juntar a maizena, a água, a raspa e o sumo dos limões. Misturar bem.
  • Levar a lume brando, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retirar do lume e acrescentar o óleo de milho. Deixar arrefecer completamente.
  • Moer as avelãs e as amêndoas. Juntar os frutos secos moídos ao creme de limão.
  • Untar um pirex retangular com óleo de girassol e salpicar com açúcar branco.
  • Abrir as folhas de massa filo duas a duas e pincelar com óleo de girassol.

    Colocar a quinta parte da mistura anterior e fechar num rolinho da largura do pirex. Repetir para todas as folhas, dispondo os cinco rolos um ao lado do outro no pirex.
  • Levar ao forno a 180º durante 25 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (148g)
Calorias: 344Kcal
  • Glícidos: 35.1g
  • Gord total: 16.6g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 4.3g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/05/2013

Muito boa!

22/04/2013

Deve ser muito gostosa.Vou fazer esta semana.

22/04/2013

Não sou muito de doces, os " dentes pagam as contas "

20/04/2013

Muito bom

20/04/2013

Muito boa amei.

20/04/2013

Muito bom!!!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Folhados de damasco, original oranais
Folhados de damasco, original oranais
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
Folhados de queijo e presunto (travesseiros)
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Folhados de halloween
Folhados de halloween
5 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Quem resiste as sobremesas de limão!! Quem resiste as sobremesas de limão!! Os melhores folhados para sua Ceia de Natal Os melhores folhados para sua Ceia de Natal Qual será o segredo da massa FOLHADA? Qual será o segredo da massa FOLHADA?

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto