Molho: Refogue a cebola no azeite. Junte os outros ingredientes e misture bem. Deixe em fogo baixo até que engrosse. Passe por uma peneira e reserve.
Lombo: Tempere o lombo com todos os ingredientes, exceto o sal, e deixe descansar em geladeira para pegar o sabor por pelo menos 1 hora. (se não puder não tem problema)
Tempere com sal e em uma frigideira com um pouco de azeite frite o lombo até o ponto desejado.
Comentários dos membros:
ACHEI ÓTIMA.
Essa receita deve ser dos deuses.