Quibe mineiro (com lombo suino)

Name: Quibe mineiro (com lombo suino)
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gramas de lombo suino moido; 1/2 xic de trigo para quibe; 1/2 xic de água fervida; 1 cebola roxa bem picadinha; 1/2 xic de hortelã picada; 7 folhas de sálvia picada; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de café de pimenta do reino; suco de 1 limão

Quibe Mineiro (com lombo suino) - foto 2

Outro

8 porções

Muito Fácil

18 min

241 Kcal

Ingredientes

500 gramas de lombo suino moido
1/2 xic de trigo para quibe
1/2 xic de água fervida
1 cebola roxa bem picadinha
1/2 xic de hortelã picada
7 folhas de sálvia picada
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de café de pimenta do reino
suco de 1 limão

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura3 min

Deixe o trigo de molho na água por 30 minutos.
Tempere a carne de porco moida com limão, sal e pimenta do reino.
Misture a hortelã, a sálvia, a cebola e o trigo na carne, e amasse bem, deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Modele os quibes e frite em óleo quente.