Lombo fingido

Ingredientes

• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 tomates médios
• 1 pimento verde
• 1 colher de sopa de pão ralado
• 600 g de carne picada
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de chá de orégãos
• 1 colher de chá de açúcar
• 4 grãos de pimenta-da-jamaica moídos
• 2 colheres de sopa de margarina de culinária
• manteiga q.b.