Petitchef

Bife à café

Prato Principal
4 porções
15 min
15 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifes do lombo de vaca

3 colher sopa café forte

4 dentes de alho

2 dl natas

2 folhas de louro

margarina

1 colher café açúcar

sal e pimenta q.

Preparação

  • Tempera-se os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços.
  • Coloca-se uma frigideira ao lume com a margarina para aquecer. Frita-se os bifes na margarina quente e em lume forte.
  • Retira-se os bifes ainda mal passados e tempere com sal e pimenta. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar.
  • De seguida misture o café e vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes Retire do lume e sirva acompanhados de uma salada e batatas fritas.

Perguntas:




Comentários dos membros:

09/11/2019

É esta a verdadeira e antiga receita do Bife à Café. Um êxito ! Quando confecciono não escolho imitações.
Obrigada

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

25/12/2012

Agradeco bastante ao autor pelas receitas, de salientar que, eu e minha querida esposa temos uma czinha mui rica gracs as suas receitas...um forte abraco.

20/12/2012

Ameii! *-*


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