Bife à café

Name: Bife à café
Prep time: 15 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifes do lombo de vaca; 3 colher sopa café forte; 4 dentes de alho; 2 dl natas; 2 folhas de louro; margarina; 1 colher café açúcar; sal e pimenta q.

Prato Principal

4 porções

15 min

15 horas

Muito Fácil

228 Kcal

(4.2/5 - 26 votos)
3
21

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Ingredientes

4 bifes do lombo de vaca
3 colher sopa café forte
4 dentes de alho
2 dl natas
2 folhas de louro
margarina
1 colher café açúcar
sal e pimenta q.

Custo estimado: 5.65€ (1.41€/porção)

Preparação

Tempera-se os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços.
Coloca-se uma frigideira ao lume com a margarina para aquecer. Frita-se os bifes na margarina quente e em lume forte.
Retira-se os bifes ainda mal passados e tempere com sal e pimenta. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar.
De seguida misture o café e vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes Retire do lume e sirva acompanhados de uma salada e batatas fritas.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 228Kcal

Glícidos: 3.1g
Gord total: 9.2g
Gord.sat.: 3.3g
Proteínas: 32.3g
Fibras: 1.6g
Açúcar: 1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 5

Informação nutricional para 1 dose (140g)

Sem glúten

Sem açúcar

Sem ovo

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Perguntas:

Comentários dos membros:

09/11/2019

É esta a verdadeira e antiga receita do Bife à Café. Um êxito ! Quando confecciono não escolho imitações.
Obrigada

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.

25/12/2012

Agradeco bastante ao autor pelas receitas, de salientar que, eu e minha querida esposa temos uma czinha mui rica gracs as suas receitas...um forte abraco.

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20/12/2012

Ameii! *-*

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