Bife à café

Ingredientes

• 4 bifes do lombo de vaca
• 3 colher sopa café forte
• 4 dentes de alho
• 2 dl natas
• 2 folhas de louro
• margarina
• 1 colher café açúcar
• sal e pimenta q.

Preparação

• Tempera-se os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços.
• Coloca-se uma frigideira ao lume com a margarina para aquecer. Frita-se os bifes na margarina quente e em lume forte.
• Retira-se os bifes ainda mal passados e tempere com sal e pimenta. Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar.
• De seguida misture o café e vá mexendo até apurar e junte novamente os bifes Retire do lume e sirva acompanhados de uma salada e batatas fritas.

Perguntas

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