Name: Hamburguers com molho de café e mostarda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 hamburgueres (eu comprei carne de vaca picada e fi-los eu mesma); 3 colheres (sopa) de café forte; 2 colheres (sobremesa) de mostarda; 4 colheres (sopa) de cerveja; 4 dentes de alho; 2 dl natas; 2 folhas de louro; margarina; 1 colher (café) açúcar; sal e pimenta q.b.

Preparação

Tempere os hamburgueres com os dentes de alho laminados e a folha de louro em pedaços.
Coloque uma frigideira ao lume com a margarina para aquecer.
Frite os hamburgueres na margarina quente e em lume forte. Retire-os quando cozinhados e tempere com sal e pimenta.
Junte as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar.
De seguida misture o café, a mostarda e a cerveja e vá mexendo até apurar e junte novamente os hamburgueres.
Retire do lume e sirva acompanhados de uma salada, ou arroz, e batatas fritas.
Se gostar, acompanhe-os com um ovo estrelado também.

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Hamburguers com Molho de Café e Mostarda

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